Der Fromm - Malanser Chardonnay 2021 eröffnet mit einer präzisen, intensiven und äußerst eleganten Nase von perfekt gereiften, dicht strukturierten Früchten, die langsam gereift und aromatisch sind. Diese Aromen sind kunstvoll mit zarten mineralischen Noten von zerkleinerten Steinen und einem Hauch von Zitronenparfüm verwoben. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, fein und ebenso sehr elegant. Er zeigt sich bereits verführerisch mit feinen, gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure sowie Zitronennoten im Mittelgaumen. Der Abgang ist beeindruckend lang und intensiv, mit sur-lie-Aromen, kristalliner Salzigkeit, anregenden Tanninbitterstoffen und einer sehr feinen Hefetextur. 93/100 (02.2023) - Wine Advocate