Der Cavallotto - Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2013 wirkt auf magische Weise kühl, selbst wenn der Wein im Glas allmählich wärmer wird. Aus dem Bouquet steigen Noten von Eukalyptus, Menthol und medizinischen Kräutern auf, begleitet von dunklen Früchten und herzhaften Gewürzen. Direkt nach dem Öffnen offenbart der Wein eine ausgeprägte mineralische Note mit Anklängen von zerstossenem Aspirin, Kalkstein und Graphit. Einige Tage vor der Verkostung öffnete ich eine zweite Flasche um beide parallel zu vergleichen. Beide Flaschen zeigten beeindruckende Qualität mit einer klaren Fokussierung, präziser Schärfe und bemerkenswerter Geradlinigkeit. Mit zunehmender Belüftung treten die dunklen Fruchtnoten stärker hervor, insbesondere getrocknete Kirschen, Pflaumen und kandierte Orangenschalen. Nach einigen Stunden kommen zudem Leder-, Tabak- und Zedernholznoten zum Vorschein. Dieser Wein ist lebendig, wandlungsfähig und verdient es, in jedem Weinkeller einen Platz zu finden. Was für ein wunderbares Meisterwerk. 99/100 (06.2020) - Wine Advocate