Unter den weissen Condimenti nimmt der Oro Divino – Condimento Bianco Barricato von Acetaia Dod eine Spitzenstellung ein. Er entfaltet ein faszinierendes Zusammenspiel aus Duft und Geschmack, das ausschliesslich durch eine gekonnte Reifung in Barriques aus verschiedenen Hölzern erreicht wird. Die charakteristischen Holznoten verleihen dem Condimento eine ausgewogene Balance zwischen Süsse und Säure. Mit der Zeit entwickelt er zudem eine aussergewöhnlich schöne, bernsteinfarbene Farbe, die ihn in seiner Kategorie einzigartig macht.