Der Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 präsentiert sich als eleganter und kraftvoller Vino Nobile, der die Finesse der Rebsorte Sangiovese (Prugnolo Gentile) eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen floralen Nuancen, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von edler Holzreife. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, zugleich strukturiert und geschmeidig, mit saftiger Frucht, präziser Säure und prägnanten, aber gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang, klar und von eleganter Würze getragen. Dieser Vino Nobile di Montepulciano ist ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und gereiftem Käse und eignet sich hervorragend für besondere Momente und genussvolle Abende.