Der Ornellaia 2022 Bolgheri Superiore setzt sich aus 55 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 10 % Petit Verdot zusammen. Der Wein reift 18 Monate, wobei bis zu 70 % neues Holz Verwendung finden. Wie Eigentümer Lamberto Frescobaldi erläutert, liegt der Schlüssel darin, mit einer grossen Bandbreite an Küfern zu arbeiten, die unterschiedliche Toastings und Holzherkünfte einbringen. „Ich möchte keinen Wein kreieren, der von nur einer Tonnellerie geprägt ist“, betont er. Die Holzkomponente ist essenziell für die Identität des Weins, der Aromen dunkler Früchte, Brombeere, süsser Gewürze und Zimt offenbart. Ein Grossteil der Reben wurde in den 1980er-Jahren gepflanzt, das Durchschnittsalter liegt heute bei über 20 Jahren. Die Trauben stammen aus zahlreichen Parzellen, darunter Bellaria, Bellaria Nuova, Bellaria Alta, Pero, Fosso, Vigna Vecchia und Stallina. Vor der finalen Assemblage werden rund 80 Weine separat vinifiziert. Der Ornellaia 2022 zeichnet sich durch seine vollmundige Intensität, konzentrierte Frucht und einen ausgeprägten, dennoch harmonischen Holzeinsatz aus. Petit Verdot spielt eine etwas grössere Rolle und zählt zu den positiven Überraschungen des Jahres. Er verlängert den Spannungsbogen und verstärkt die Länge des Weins. Das üppige Fruchtgewicht geht nahtlos in fein integrierte Tannine über. Dieser Jahrgang wird besonders überzeugte Ornellaia-Enthusiasten ansprechen. 97/100 (02.2025) - Wine Advocate