Gantenbein - Chardonnay 2021 *
Gantenbein - Chardonnay 2021
Graubünden AOC
100% Chardonnay
Information
Cultivation: near to nature
Aging: 12-14 months in barrique
Bottle aging: several months
Volume: 75 cl
Cellaring potential: 2036+
Tasting notes
Der Gantenbein - Chardonnay 2021 ist pur, frisch und noch leicht reduktiv in der intensiven, salzigen und komplexen Nase, die sicherlich nicht so großzügig und offen wie die des 2022er Jahrgangs ist, sondern – wie der 2021 Riesling – eher zurückhaltend. Am Gaumen zeigt er sich jedoch als sehr reichhaltiger und konzentrierter, gleichzeitig aber auch enger und spannungsgeladener Chardonnay mit anregender Zitronenfrische und einer feinen Bitterkeit. Die Textur ist sehr fein und kristallin, und der Abgang ist kraftvoll, intensiv, sehr lang und komplex. Dies ist ein äußerst vielversprechender Chardonnay, der Jahre brauchen wird, um seinen ersten Höhepunkt zu erreichen. 98/100 (03.2024) - robertparker.com
Der Chardonnay 2021 zeigt sich in der Nase tief, rein, klar und frisch, mit einem charakteristischen, schiefer- und kalkartigen Profil sowie floralen Noten, die eine feine Konzentration reifer Früchte offenbaren. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und elegant, ein reiner, aber zugleich reichhaltiger, konzentrierter, enorm salzhaltiger und fein tanninhaltiger Chardonnay mit einem langen, intensiven und komplexen Abgang. Ein großartiger Wein, der bereits jetzt großen Trinkgenuss bietet, aber auch problemlos zwei Jahrzehnten standhalten kann. 96/100 (06.2023)- robertparker.com
