In der Nase zeigt sich der Donatsch Pinot Noir Tradition 2019 mit präzisen, intensiven und zugleich eleganten Aromen von eingekochten Kirschen, roter Johannisbeere und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er rund und ausdrucksstark; ein äusserst charmanter Pinot mit dichter, engmaschiger Textur sowie feinen, jedoch beständig strukturierenden und klärenden Tanninen, die in ein langes, fruchtbetontes und erfrischend präzises Finale überleiten. Der Wein präsentiert sich grosszügig, beeindruckt jedoch ebenso durch stilistische Finesse und Eleganz und zeigt sich klar komplexer als der Jahrgang 2020. Wie bereits der Pinot Passion 2019 verkörpert auch der Tradition das kühle Terroir von Malans und Graubünden und spiegelt den eher frischen, klassisch geprägten Jahrgang präzise wider. 90/100 (01.2022) - Wine Advocate