Der Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi 2017 ist eine Cuvée aus sorgfältig ausgewählten Trauben verschiedener Spitzenlagen rund um Verduno. Die Früchte stammen unter anderem von alten Rebstöcken in den Weinbergen Monvigliero, Neirane, Bocato und Rocche dell’Olmo.
Der Wein zeigt jene elektrisierende, lebendige und nahezu jazzartige Ausdruckskraft, die auch die übrigen Weine des Hauses kennzeichnet. Gleichzeitig bietet er eine zusätzliche Dimension von Konzentration und Struktur, die sich besonders im langen Nachhall bemerkbar macht. Seine Kraft ist dabei keineswegs dominant, sondern bemerkenswert präzise eingebunden. Im Vergleich zu den ohnehin äusserst feinen und nuancenreichen Weinen des Weinguts zeichnet sich der Acclivi durch eine besondere Entschlossenheit und Tiefgründigkeit aus. Am Gaumen überzeugt er mit einer nachhaltigen strukturellen und texturalen Präsenz. Seine Wirkung ist lang anhaltend, vielschichtig und präzise, wobei Kraft und Eleganz in einem beeindruckenden Gleichgewicht stehen. 95/100 (06.2021) - Wine Advocate