Der Vietti Barolo Riserva Villero 2007 ist ein Wein von atemberaubender Schönheit und schier makelloser Vollkommenheit. Seine Perfektion zeigt sich in dem einzigartigen Erlebnis, das er jenen Glücklichen bietet, die in den Genuss kommen, ihn zu trinken. Insgesamt wurden nur 3.726 Flaschen produziert – zwei davon durfte ich verkosten. Ich verspürte ein intensives Gefühl der Begeisterung und tiefen Ergriffenheit. Der Wein entfaltet eine Sinnlichkeit, wie sie nur ein Nebbiolo hervorzubringen vermag. Das Bouquet ist vielschichtig und in stetem Wandel – geprägt von getrockneten Rosen, kandiertem Ingwer, balsamischen Kräutern, frischer Mentholnote, Lakritze und wilden Beeren. Die Präsentation ist komplex und scheinbar grenzenlos. Die Qualität des Mundgefühls ist rein und intensiv, mit sanft nachgebenden Tanninen die dennoch eine tragende strukturelle Rolle einnehmen. In die samtige Textur ist eine feine Ader frischer Säure eingewoben die dem langen Abgang Lebendigkeit und Dynamik verleiht. Auf beinahe unerklärliche Weise wirkt der Wein zugleich schwerelos und doch kraftvoll und imposant. 100/100 (06.2015) - Wine Advocate