Der Produttori del Barbaresco - Barbaresco Riserva Asili 2011 tendiert auf der Intensitätsskala eher zur leichteren und ätherischeren Seite des Nebbiolo-Spektrums. Er präsentiert ein subtil nuanciertes Bouquet mit Mentholtönen und Balsamkräutern, die sich über wilde Beeren, dezente Gewürze, blaue Veilchen und zerstoßene Mineralien entfalten und zu einem eleganten, trockenen und seidigen Eindruck führen. Diese mineralischen Noten verleihen dem Wein insgesamt eine raffinierte, trockene Struktur. Die Tannine sind fein abgestimmt und mit Eleganz definiert. Im Vergleich zu den anderen Riservas des Jahrgangs erscheint dieser Wein eher zierlich und feminin, doch er zeigt dennoch seine Kraft und sein Potenzial für eine lange Reifung. 94+/100 (06.2016) - Wine Advocate