Wow, der Fattoria le Pupille - Saffredi 2019 ist ein herausragendes Highlight in dieser Degustation. Der Wein profitiert von einer langen und langsamen Reifung der Trauben in einem Jahrgang, der Tiefe und Komplexität besonders hervorhebt. Die zahlreichen Schichten und feinen Nuancen des 2019er sind deutlich spürbar, besonders im Vergleich zum eher monolithischen Jahrgang 2020. Dieser Wein ist meisterhaft komponiert, mit einer dunklen Fruchtnote, die elegant von sanftem Eichenholz, Toast und Gewürzen umrahmt wird. Eine fast milchige Qualität mit Anklängen von Macadamia- oder Mandelcreme sorgt für einen geschmeidigen Abgang. Er endet mit samtig-weichen Tanninen. Ich bin überzeugt, dass der 2019er noch von weiterer Flaschenreife profitieren wird. 98+/100 (05.2024) - Wine Advocate