Mit Trauben aus Serralunga d'Alba ist der Gaja - Langhe Sperss 2011 ein Wein von tiefgründiger Schönheit. Er präsentiert sich als samtige, zärtliche Ausdrucksform, mit dunklen Fruchtschichten, gefolgt von Aromen von Kirsche, Cassis, Leder, balsamischen Kräutern und weißem Trüffel. Die Familie Gaja entschied sich, das Abfülldatum vorzuverlegen, um die Integrität und Frische der Frucht in diesem warmen Jahrgang zu bewahren. Diese Entscheidung hat dazu beigetragen, überreife Empfindungen zu vermeiden. In der Tat wirkt der Langhe Sperss frisch und tonisch. Dies lässt auf ein außergewöhnliches Alterungspotenzial schließen. 95/100 (06.2015) - Wine Advocate