Obrecht - Completer 2019

Anbau: biologisch-dynamisch

Ausbau: 12 Monate Barrique

Flaschenreifung: mehrere Monate

Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton

Lagerpotenzial: 2034+

Gelesen bei 100° Oechsle und teilweise auf der Maische vergoren (50 %, mit ganzen Beeren), reifte der goldene Obrecht - Completer 2019 für 12 Monate in kleinen Eichenfässern und ein weiteres Jahr in kugelförmigen 250-Liter-Tonkrügen. Der Wein öffnet sich mit einer intensiven, dichten, aber aromatisch zurückhaltenden Nase, die Aromen von Rumrosinen, Pistazien und hefigen Noten präsentiert. Diese Aromen spiegeln deutlich die zwei Jahre der Reifung auf der groben und feinen Hefe wider. Am Gaumen zeigt der Completer eine vollmundige, intensive und konzentrierte Struktur – er wirkt reich, dabei aber gleichzeitig elegant und vital. Zitrus-Bitterstoffe und eine anhaltende mineralische Struktur verleihen dem Wein Spannung und Salzigkeit. Obwohl der Wein sich im fünften Jahr befindet, bleibt er noch jung und straff, mit einem zitronenbitteren Abgang. Der Completer könnte sogar komplexer sein als der Chardonnay, wenngleich er weniger fein ist. Er lässt sich als Brücke zwischen Obrechts Chardonnay und Pinot Noir beschreiben, bleibt jedoch eindeutig weniger raffiniert. Es handelt sich um einen Wein mit erheblichem Lagerpotenzial, der mit der Flaschenreifung weiter an Komplexität gewinnen wird. Es war eine der freudigsten Verkostungen dieses Weins, die ich je erlebt habe. 92+/100 (01.2024) - robertparker.com