Das Hanssens - Schaarbeekse Kriek präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und einer leichten Trübung. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Kirschen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Holz. Der Geschmack ist lebendig und erfrischend, mit einer präsenten Säure und Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Holz. Der Abgang ist trocken und spritzig und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Gerichten wie Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Aufgrund seiner Komplexität und Reifung kann es auch gut zu würzigen Speisen oder gegrilltem Fleisch genossen werden.
Hanssens - Schaarbeekse Kriek
Zutaten: Wasser, Gersten, Weizen, Hopfen, Schaerbeekse Kirschen
Gärung: spontane, offene Fermentation / 4-6 Monate Mazeration mit frischen, einheimischen Schaerbeekse Kirschen inkl. Kirschensteine
Ausbau: 12-36 Monate im Holzfass / 6 Monate Flaschenreifung
Lagerpotential: 2027+
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton