Der Elio Grasso - Barolo Gavarini Vigna Chiniera 1999 hat sich in den vergangenen Jahren beeindruckend weiterentwickelt. Trotz seiner Reife wirkt er noch jugendlich und beginnt gerade, erste feine Reifetöne im Bouquet zu zeigen. Zarte Anklänge von Herbstlaub, Gewürzen, getrockneten Blumen und Nelken verleihen der hellroten Frucht eine vielschichtige Nuance. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich die Aromen deutlich und lassen diesen sehr eleganten Gavarini von Elio Grasso in seiner ganzen Schönheit erstrahlen. 94/100 (11.2012) - Vinous