Fromm - Michel (Pinot Noir) 2018/2019/2020/2022 *

Anbau: biologisch

Ausbau: 12 Monate Barrique

Flaschenreife: mehrere Monate

Inhalt: 4 x 75 cl

Lagerpotenzial: 2028+

Aus 20 Jahre alten Schweizer Klonen, die auf Ton-, Schiefer- und Kalkböden gedeihen, sowie ausgebaut in 33 % neuen 225-Liter-Fässern, stammt der 2019er Malanser Pinot Noir Michel, die erst zweite Veröffentlichung dieses Crus. Die Nase präsentiert sich wunderschön rein, elegant und duftend, mit einer herrlichen Mischung aus roten Beeren, Blumen, Feuerstein und zerkleinerten Steinen. Nahtlos in der Aromatik, üppig, fein und beeindruckend intensiv sowie komplex am Gaumen, entfaltet sich hier ein ernstzunehmender Schweizer Pinot mit festen, erfrischenden Tanninen, die sich mit der salzig-mineralischen Säure verbinden. Diese scheint sowohl vom Schiefer als auch vom Kalk geprägt zu sein. Ein ausgezeichneter, bezaubernder Pinot mit enormer Spannung, Grip und Finesse. Es wurden nur 900 Flaschen produziert. 93/100 (02.2022) - robertparker.com

Der Fromm Michel Malanser Pinot Noir 2020, der direkt neben dem Spielmann liegt, aber vollständig mit vor über 20 Jahren gepflanzten Schweizer Klonen bestockt ist, präsentiert sich in einem hell- bis mittelrubinroten Farbton. Die dichte, dunklere und würzige, zugleich aromatische Nase offenbart reife Aromen von Kirschen und Johannisbeeren, die sich mit Noten von Schweizer Nougat, zerkleinertem Schiefer und getrockneten Kräutern verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, fein und äußerst elegant – ein vollmundiger, saftiger und würziger Pinot mit seidigen Tanninen, einer sehr feinen, terroirgeprägten Säure und einem kraftvollen sowie nachhaltig strukturierten Abgang. Aufgrund der tonreicheren Böden des Michel-Weinbergs besitzt dieser Pinot mehr Kraft, Dichte, Struktur und Länge im Vergleich zum Spielmann. 93/100 (02.2023) - robertparker.com