Fromm - Fidler (Pinot Noir) 2018
Fromm - Fidler 2018
Graubünden AOC
100% Pinot Noir
Informationen
Anbau: biologisch
Ausbau: 12 Monate Barrique
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt: 75 cl
Lagerpotenzial: 2033+
Degustationsnotizen
Der Fromm - Malanser Pinot Noir Fidler 2018 präsentiert bereits eine äußerst klare und strahlende Kirschfarbe. Dieser Wein basiert vollständig auf Schweizer Pinot-Klonen, die vor 39 Jahren auf steinigem Boden gepflanzt wurden. Das Bouquet zeigt eine klare, reine, feine und elegante, jedoch noch leicht reduktive Pinot-Frucht mit Noten von verbranntem Gummi sowie floralen, Kirsch- und Cassisaromen, die mit kristallinen und würzigen Terroirnoten von zerkleinerten Steinen verwoben sind und dem Wein Präzision, Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, rund und fein. Ein eleganter, reiner, kristalliner und erfrischend mineralischer Pinot mit einem langen und intensiven, ja fast kraftvollen Abgang, der Aromen von herber Kirsche und Beeren offenbart. Der Wein ist sehr präzise, linear und frisch, mit noch jungen, aber erfrischend lebendigen Tanninen, die leicht adstringierend wirken. 92-93/100 (02.2020) - robertparker.com