Der Donatsch - Pinot Noir Passion 2021 besticht durch eine reine, frische und elegante Nase, die mit Aromen von roten Kirschen, wilden dunklen Beeren sowie pfeffrigen und würzigen Noten gefüllt ist. Am Gaumen zeigt er sich klar, frisch und saftig, ein mittelgewichtiger Pinot Noir, der mit seinem charmant runden und saftigen Charakter überzeugt. Die würzigen Tannine und die adstringierende Säure verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Der Abgang ist intensiv, fein und lang, was den Wein zu einem eindrucksvollen Erlebnis macht. 92-94/100 (02.2023) - - Wine Advocate