Der Domenico Clerico - Ciabot Mentin Ginestra präsentiert sich etwas zurückhaltender als der Pajana, verliert dabei jedoch keineswegs an Faszination. Die komplexe Nase offenbart feine Noten von Veilchen, Blüten und Menthol, begleitet von vielschichtigen, süssen, dunklen Früchten, die den Gaumen mit anhaltender Intensität umschmeicheln. Der Stil verbindet auf bemerkenswerte Weise Zartheit und Kraft. Im Vergleich zur Verkostung vor einem Jahr zeigt er sich deutlich offener und überzeugt als aussergewöhnlicher Barolo. Welcher Ciabot der 1990er Jahre der beste ist, lässt sich schwer bestimmen, doch der 1999er gehört zweifellos zu den Favoriten. 95/100 (05.2006) - Wine Advocate